دبي - محمود عبدالرازق - وبدت مظاهر احتفاء التونسيين بهذا الشهر باهتة هذا العام خلافا لسنوات مضت، حيث دئبت العائلات على الاستعداد له بتخزين حاجياتها من المواد الغذائية التي تؤثث بها موائد الإفطار، فضلا عن شراء مواد الزينة وغيرها.
4 مارس, 15:11 GMT
وبصرف النظر عن كونه شعيرة دينية وروحية توحّد الدول المسلمة، فإن شهر رمضان معروف بطابعه الاستهلاكي، حيث ترتفع فيه نسبة الاستهلاك بـ 34%، بحسب دراسة أنجزها المعهد الوطني للإحصاء في تونس (مؤسسة رسمية).
"لم نعد قادرين على ملئ قفافنا"
تستخدم منية، وهي عاملة بمصنع نسيج، عبارة تونسية لوصف هذا الاكتظاظ، فتقول: "كثرة بلا بركة"، مشيرة إلى أن جل قفاف (سلال) التونسيين تعود فارغة من المواد الغذائية الأساسية التي يتواصل فقدانها في الأسواق، خلافا لتأكيدات وزارة التجارة على توفرها قبل حلول شهر رمضان.
© Gulf 365 . Mariam.Gaderaكيف يقبل التونسيون على شهر رمضان؟
1/6
© Gulf 365 . Mariam.Gadera
كيف يقبل التونسيون على شهر رمضان؟
© Gulf 365 . Mariam.Gaderaكيف يقبل التونسيون على شهر رمضان؟
2/6
© Gulf 365 . Mariam.Gadera
كيف يقبل التونسيون على شهر رمضان؟
© Gulf 365 . Mariam.Gaderaكيف يقبل التونسيون على شهر رمضان؟
3/6
© Gulf 365 . Mariam.Gadera
كيف يقبل التونسيون على شهر رمضان؟
© Gulf 365 . Mariam.Gaderaكيف يقبل التونسيون على شهر رمضان؟
4/6
© Gulf 365 . Mariam.Gadera
كيف يقبل التونسيون على شهر رمضان؟
© Gulf 365 . Mariam Gaderaكيف يقبل التونسيون على شهر رمضان؟
5/6
© Gulf 365 . Mariam Gadera
كيف يقبل التونسيون على شهر رمضان؟
© Gulf 365 . Mariam Gaderaكيف يقبل التونسيون على شهر رمضان؟
6/6
© Gulf 365 . Mariam Gadera
كيف يقبل التونسيون على شهر رمضان؟
1/6
© Gulf 365 . Mariam.Gadera
كيف يقبل التونسيون على شهر رمضان؟
2/6
© Gulf 365 . Mariam.Gadera
كيف يقبل التونسيون على شهر رمضان؟
3/6
© Gulf 365 . Mariam.Gadera
كيف يقبل التونسيون على شهر رمضان؟
4/6
© Gulf 365 . Mariam.Gadera
كيف يقبل التونسيون على شهر رمضان؟
5/6
© Gulf 365 . Mariam Gadera
كيف يقبل التونسيون على شهر رمضان؟
6/6
© Gulf 365 . Mariam Gadera
كيف يقبل التونسيون على شهر رمضان؟
بدورها، تشتكي "سامية، من طوابير الانتظار التي لم تعد مقتصرة على المخابز، بفعل تواصل فقدان المواد الأساسية، مشيرة إلى أنها تقضي يوم راحتها في البحث عما وصفته بالعملة النادرة، من دقيق وطحين وسكر وحليب وخبز وزيت.
يقف منجي في قلب السوق لبيع أكياس بلاستيكية لا يتجاوز ثمن الواحد منها 200 مليم، ويقول لـ "الخليج 365" إنه لا يجني من عمله البسيط سوى 10 دنانير (حوالي 3 دولارات) في اليوم على أقصى تقدير.
5 أبريل 2023, 10:08 GMT
وتساءل: "ماذا يمكن أن تفعل 10 دنانير في وقتنا هذا؟ بالكاد أتمكن من شراء قهوة وبضعة سجائر والقليل من الخضر، أما اللحوم فهي حلم بعيد المنال".
وتقول سعاد إنها ستستغني عن عاداتها الغذائية التي دأبت عليها في شهر رمضان وستكتفي بما هو أساسي حتى تتمكن من مجاراة غلاء الأسعار. وأضافت في حديثها لـ "الخليج 365": "لقد أنفقت اليوم 50 دينارا (حوالي 16 دولارا) في شراء بضع كيلوغرامات من الخضر وبعضا من المواد الغذائية، دون أن أتمكن من شراء اللحم الذي وصل سعره إلى 45 دينارا للكيلوغرام الواحد".
ارتفاع الأسعار يغير عادات التونسيين
ويؤثر غلاء المعيشة وندرة المواد الأساسية على تقاليد التونسيين وعاداتهم الغذائية المتوارثة في شهر رمضان الذي تعوّدت فيه العائلات على طبخ أصناف متنوعة من الأطعمة، بحسب رئيس المنظمة التونسية لإرشاد المستهلك لطفي الرياحي.
ويضيف: "لم يعد غلاء الأسعار خافيا على أحد، والطبقات الفقيرة لم تعد قادرة على اللحاق بجنون الأسعار في عدد من المواد الغذائية، على غرار اللحوم".
26 فبراير 2023, 14:21 GMT
ويرى الرياحي أن هذا الوضع يتطلب حزمة جديدة من الإجراءات لتعديل الكفة، مشيرا إلى أن الإعانات التي توزّعها الجهات الرسمية غير كافية خاصة بالنسبة للعائلات المعوزة التي ترزح تحت وطأة الفقر والخصاصة وارتفاع الأسعار.
وقال الرياحي إن كلفة الحياة ما تزال مرتفعة جدا مقارنة بما تقدمه الدولة، مشيرا إلى أن بعض المواد الأساسية لا تزال مفقودة في الأسواق رغم تأكيدات وزارة التجارة على توفرها تماشيا مع حاجيات التونسيين الاستهلاكية خلال شهر رمضان.
ودعا الرياحي التونسيين إلى الابتعاد عن هذه السلوكات التي تفاقم أزمة فقدان بعض المواد الأساسية وتجنب التبذير.
وكشفت دراسة سابقة أعدها المعهد الوطني للاستهلاك أن ثلث ما تطبخه العائلات التونسية خلال شهر رمضان يُلقى في القمامة، من بينها 900 ألف رغيف خبز يوميا.
إجراءات حكومية استثنائية
23 أبريل 2022, 05:27 GMT
وأضاف: "هذه الإجراءات تشمل التخفيض في أسعار 87 منتوجا من المنتوجات التي تباع في المساحات التجارية بنسبة تصل إلى 34 بالمائة، فضلا عن تسقيف أسعار الدواجن بـ 8490 مليم للكيلوغرام، ولحوم الضأن بـ 32.8 دينارا، ولحوم الأبقار بـ 31 دينارا".
وقال التويتي إن الوزارة باشرت بتفعيل برنامج للرقابة بمشاركة وزارة الداخلية من أجل التصدي لممارسات الاحتكار والمضاربة التي تنتشر في شهر رمضان والقطع مع التلاعب بالأسعار.
ويؤكد المسؤول بوزارة التجارة أن الجهات الرسمية اتخذت جميع الإجراءات والاحتياطات المطلوبة لتجنب تسجيل نقص في التزود بالمواد الأساسية، معتبرا أن الوضع بات "مطمئنا". ودعا التونسيين إلى التعاون بدورهم في إنجاح هذا المجهود من خلال تجنب اللهفة والتبذير.
9 أبريل 2022, 11:22 GMT
وقبل أيام، أعلنت الحكومة التونسية، خلال مجلس وزاري مضيّق خصص لمناقشة برنامج عمل الوزارات استعدادا لشهر رمضان، عن ترفيع منحة العائلات المعوزة لفائدة 340 ألف عائلة، بمبلغ جملي يساوي 20.4 مليون دينار (6.5 مليون دولار)، مع الترفيع في تكلفة قفة رمضان للعائلات محدودة الدخل غير المنتفعة بهذه المنحة.
وتوسعت قاعدة العائلات المعوزة في تونس لتشمل حوالي مليون عائلة، مقارنة بـ 310 ألف عائلة في 2010، في وقت بلغت فيه نسبة الفقر 20% من مجموع سكان تونس. بحسب إحصائيات رسمية.