اليابان | بالنسبة للعديد من عشاق الطعام الذين يزورون اليابان، تُعتبر تجربة الرامن جزءًا أساسيًا من رحلتهم، ولا تكتمل هذه التجربة إلا بزيارة إيتشيران. تشتهر سلسلة المطاعم هذه عالميًا، ويُعد مسقط رأسها في فوكوؤكا وجهة لا بد من زيارتها لفهم قصة نجاح هذا المتجر الشهير وتذوق الرامن في موطنه الأصلي. انضموا إلينا ونحن نستكشف سر شهرة إيتشيران وكيف أصبحت هذه العلامة التجارية...
اليابان | تتربع طوكيو، عاصمة اليابان النابضة بالحياة على عرش سوق حساء الرامن على مستوى العالم، حيث تضم أكثر من 2000 مطعم متخصص في هذا الطبق الشهير. يعتبر هذا المكان بؤرةً لإبداع أنماط جديدة في عالم الرامن، معتمدة على المعكرونة وتنوع الحساء. في هذا المقال، سنلقي نظرة عامة على أماكن تواجد الرامن في طوكيو وبعض المطاعم التي تستحق الزيارة، لنكتشف سويًا...
اليابان | يحمي بوذا ياكوشي نيوراي 12 جنرالا سماويا. تتناول هذه المقالة أحد هؤلاء الجنرالات، حيث التقطت عدسة المصور مودا توموهيرو صورة له وهو يحدق في الأفق بحثا عن أعداء مرتقبين....
اليابان | تحت ظل موجات الحرارة الحارقة التي تجتاحنا، يصبح الآيس كريم البارد بمثابة ملاذ منعش يشدّ إليه الناس للبحث عن تبريد لحظي. مؤخراً، لا يقتصر ذلك على الآيس كريم التقليدي، بل شهد الآيس كريم الياباني تزايداً في شعبيته على مستوى العالم. هذا النوع الفريد من الآيس كريم، بنكهاته المتنوعة وقوامه الكريمي المميز، أصبح يلفت الأنظار ويثير إعجاب الناس في كل ركن...
اليابان | في عالم يتغير بسرعة ويتجه نحو اكتشاف نكهات جديدة وتجارب غذائية مميزة، يأتي استطلاع قراء مجلة دانكيو ليكشف لنا عن مفاجأة قد تكون بداية لعصر جديد في تفضيلات الطعام. رغم الشهرة العالمية التي تحظى بها لحوم ”الواغيو“ اليابانية الرخامية التي تذوب في الفم، إلا أن اللحوم الحمراء قد وجدت طريقها إلى قلوب خبراء الطعام والذواقة. هذه التغيرات في الأذواق تشير...
